公司不签订劳动合同且不缴纳社保，我该如何申

您有权申请双倍工资及社保补缴赔偿。依据《劳动合同法》，单位未签合同需支付双倍工资，未缴社保需补缴并赔偿损失。不及时处理可能导致权益受损，无法追回应得赔偿。
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可申请赔偿。操作：1.收集工作证据，如工资条、考勤记录；2.与单位协商，要求签订合同并补缴社保；3.协商不成，向劳动仲裁委申请仲裁，要求双倍工资及社保赔偿；4.对仲裁结果不服，向法院起诉，维护自身权益。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或向法院起诉。建议先与单位协商，协商无果则准备证据申请劳动仲裁；对仲裁结果不满，可再向法院提起诉讼。